Quais são os sintomas de uma alergia ao abacate?

Pacientes com alergia a abacate podem observar sinais de irritação quando manipulam e consumem abacates, como inchaço, comichão e desconforto. É possível desenvolver uma alergia após uma vida sem reações alérgicas, ou com a segunda ou terceira exposição. Em todos os casos, é importante evitar o alérgeno, uma vez que a reação pode tornar-se mais severa com futuras exposições, e o paciente pode estar em risco de complicações alérgicas graves. Estes podem incluir anafilaxia, onde as vias respiratórias se contraem e o paciente não consegue respirar.

Manusear abacates com alergia a abacate pode resultar em erupções cutâneas, inchaço e vermelhidão leves. As pessoas que comem a fruta podem sentir dormência e formigamento nos lábios e ao redor da boca ou podem notar comichão, inchaço e dor. Se a alergia é extrema, as pessoas podem ter dificuldade em respirar após uma exposição ao abacate e podem desenvolver sibilos em associação com a constrição severa das vias aéreas. Isso pode ser uma emergência médica e requer um tratamento muito rápido.

Uma alergia ao abacate pode ser vista como uma questão médica autônoma, mas também pode ocorrer como parte de uma condição chamada síndrome de alergia ao látex. Pacientes com esta condição são alérgicos ao látex natural que cria sensibilidade cruzada com certas frutas e vegetais frescos, como abacates, tomates, melões e bananas. Embora esses pacientes não reajam necessariamente a todos os alimentos, eles podem experimentar algumas alergias de frutas e vegetais em associação com a alergia ao látex.

As pessoas que observam sintomas de alergia a alimentos como dormência, irritação da pele e prurido devem tomar nota de qualquer alimento que tenham comido nas últimas 24 horas e discutir a situação com um médico. Um paciente pode estar em risco de uma alergia ao abacate devido a história familiar ou problemas subjacentes como uma alergia conhecida ao látex, caso em que pode ser fácil identificar a fonte provável da reação. Em outros casos, o médico pode recomendar testes de alergia ou uma dieta de eliminação, onde o paciente come alimentos muito suaves e acrescenta lentamente em diferentes alimentos “desafiadores” para ver se eles criam uma reação.

Quando os alimentos contêm abacate, geralmente é evidente, pois esta fruta é tipicamente muito dispendiosa para usar como enchimento ou ingrediente escondido. Pacientes com alergia a abacate podem querer ter cuidado em locais como restaurantes mexicanos, onde a contaminação cruzada pode ocorrer quando os cozinheiros trabalham com guacamole e outros pensos que podem incluir esta fruta. Se houver dúvidas sobre se um prato contém abacate, a equipe do restaurante deve poder fornecer informações e pode personalizar a ordem para que a cozinha deixe este ingrediente.